mercoledì 21 marzo 2012

Ma è una ricetta questa? si, veloce, buona e pure light! ..cotolette di primosale al forno

Non ci si puo' sempre abbuffare no? ..dopo il pane, dopo la torta, dopo i biscotti e gli gnocchi..ci vuole qualcosa di leggero, di veramente leggero, che sazi e che si prepari a tempo di record..ebbene? ebbene, ho trovato questo qualcosa!
Parlare di "ricetta" mi sembra una parola grossa ma in fondo un minimo di lavorazione c'è e quindi io la chiamo cosi' ;))
A me (ma sospetto anche ad altre) capita ogni tanto di voler entrare in sciopero da cucina..nel senso che qualche volta (non tutti i giorni eh!?) non avrei proprio nessunissima voglia di cucinare..ma poichè gli uomini di casa non son disposti a digiunare (ufffff) e nemmeno vogliono intraprendere la carriera di chef di casa (ri-ufffff...mi piacerebbe pero'...) mi tocca arrendermi all'evidenza..se voglio mangiare, me ne devo fare!... e cosi' ecco come risolvere la questione con soli tre (si, solo tre!) ingredienti ^_^
Si è rivelato un ottimo secondo piatto alternativo (e quella sera pure unico piatto!)..delicato ma gustoso, leggero e con una bella insalata di contorno davvero completo...ecco come...

Ingredienti: (per 3/4 persone)
600 gr circa di primo sale
latte
pangrattato

Preparazione:
Tagliare a fette di circa 1 cm il primo sale.
In un piatto fondo versare un po' di latte ed in un altro mettere il pangrattato.. passare ogni fetta prima nel latte e successivamente nel pangrattato avendo cura di farlo aderire per bene su tutta la superficie..non serve salare!

Ricoprire una teglia da forno con un foglio di carta forno e depositarvi man mano le fette di formaggio impanate. Mettere poi nel forno precedentemete scaldato a 180° e cuocere fino a quando non diventano dorate...















Fatto!!!! Servire immediatamente e gustare :))




e con questo secondo alternativo partecipo alla raccolta "Cosa ti preparo per secondo?" ideato da Sandra del blog Le padelle fan fracasso

21 commenti:

  1. Anche a me capita spesso di "arrangiare"in fretta qualche piattino e a volte ne vengono fuori delle ricettine molto sfiziose,come questo secondo a dir poco invitante!!Mi piace molto,perciò brava Mary e grazie dell'idea!Un bacio cara!

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  2. e si inventare qualcosa al momento e veloce ne esce sempre un piatto davvero ottimo..
    lia

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  3. Buonissime! Hai avuto davvero un'idea gustosa e sana. Appena trovo il primosale le provo. Grazie e buona giornata, Babi

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  4. Hmmm, che buono... Adesso devo comprare primosale... Un bacione !!!

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  5. Eccome se è una ricetta!E molto, molto golosa!Un'idea sfiziosa ma leggera, croccante al punto giusto per festeggiare con sprint l'arrivo della Primavera!Baci

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  6. i figli sono troppo piccoli per arrangiarsi ai fornelli e mio marito rincasa tardi quindi volere o meno debbo starci io ai fornelli e questa tua idea mi stuzzica tanto..anzi assai assai!!!baci

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  7. Eccome se è una ricetta, anzi per me un'idea GENIALE ;-)

    grazie cara

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  8. ...uh cosa vedono i miei occhi.. alle volte resto basita come un'idea così semplice (avercela, però!) mi potrebbe risolvere la cena! E tra l'altro il Primosale mi piace anche tanto, grazie Mary!

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  9. o mamma mia il primo sale cosi' sembra per la prima volta nella sua vita davvero invitante!!!!bellissima trovata!!!!

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  10. Ma che buono , da provare questa ricetta, brava!Ciao

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  11. Che buone che sono le fette impanate di primo sale, anche io le preparo spesso, ottime!!! Bravissima e a presto Dana et Dana

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  12. grazie per la partecipazione, ti ho inserita e ti dico che queste cotolette mi piacciono tanto, un ottimo secondo alternativo !!

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  13. che ricettina fantastica e gustosa, un abbraccio SILVIA

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  14. mamma che bontà, non sarà una ricetta ma l'idea è geniale.
    bravissima

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  15. uhuhuhhhhh quel cuore filante sotto la crosticina croccante mi conquista in un istante ^_^ Splendida idea, gustosa veloce e sicuramete più leggera e salutare del formaggio fritto :) Un bacione, buon we

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  16. Un grazie grande e sincero a tutte :)))

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  17. idea meravigliosa bravissima

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  18. Mary, complimenti, non c'è una ricetta che non mi stuzzichi l'acquolina in bocca e che non mi venga voglia di copiare...qui a casa!! B R A V I S S I M A !!! :-D

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  19. @ Giovanna : :))

    @ Auralie : grazie ^_^ gentilissima :))

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Ciao e grazie per il tuo commento ^_^

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