Fusi di pollo gratinati al limone

Era un po' di tempo che non li cucinavo e mio figlio me lo ha ricordato...e cosi' ecco preparato questo gustosissimo piatto, facile e saporito...

La crosticina  è croccante fuori e la carne morbida dentro mhmmm...io li ho poi accompagnati da pomodori gratin...insomma era tutto gratin ;-)

Ingredienti:

6 fusi di pollo (ne ho calcolato 2 a testa)

25 gr. di parmigiano

150 gr. di pane grattato
origano (un bel pizzico)
sale e pepe
succo di 1 limone spremuto
1/2 bicchiere di olio
 
Preparazione:
Lavare i fusi di pollo e togliere anche la pelle, asciugarli e passarli prima nell'olio e poi nel pane grattato mescolato con il parmigiano, l'origano, il sale e il pepe.
 

Adagiarli in una pirofila unta di olio e infornarli a 200° nel forno pre-riscaldato.
Dopo 15 minuti cospargerli con il limone spremuto e continuare la cottura per almeno altri 20 minuti (dipende dal vostro tipo di forno).
I fusi devono diventare con la crosticina croccante...
 

 
Gnammm!!!!
 
..nel prossimo post la ricetta dei pomodori ;-)